안매운 어린이 떡볶이 레시피 : 떡, 어묵, 감자떡으로 만들기

안 매운 어린이 떡볶이 만들기 

아이들이 이제는 간장떡볶이도, 케첩떡볶이도 싫다고 하더라고요.

한동안 로제 떡볶이, 바질떡볶이도 한참 해줬었는데, 빨간 떡볶이가 먹고 싶다고 하더라고요.

그래서 고추장 넣고 한번 만들어 보았답니다~

 

재   료
다시 육수 (다시팩 + 무 +대파 +양파)
떡 한주먹
어묵 2장
다진 마늘 1스푼
고추장 1/2스푼
진간장 2스푼
설탕 3.5스푼
이외 집에 있는 야채

 

 

떡볶이떡이 없어서 떡국떡과 모자란 떡은 감자로 떡을 만들어서 넣어주었답니다. 감자떡은 감자 + 찹쌀가루 + 소금  이렇게만 있으면 후딱 만들 수 있어요.

 

만들기

1. 다시 육수를 먼저 내줍니다.

2. 육수를 내는 동안 떡은 물에 불려주고, 야채는 썰어주세요.

3. 저는 그사이 쪄놓은 감자로 감자를 반죽해 주었어요.(혹시 필요하신 분은 밑에 레시피를 참고하세요.)

그리고 뜨거운 물에 데쳐주었답니다.

감자 1개 + 소금 1/4T + 찹쌀가루 2T + 물살짝 → 반죽하기 → 뜨거운 물에 데치기 → 익으면 찬물에 담가서 헹궈주기

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4. 설탕 3.5스푼, 고추장 1/2스푼, 간장 2스푼, 마늘 1스푼을 넣어서 양념장을 만들어 주세요.

*아이들이 매운걸 못 먹으면 고추장양을 줄이시면 됩니다.*

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5. 육수 2 국자에 떡볶이 양념장을 조금씩 풀어서 우리 아이가 먹을 수 있는 양정도를 맞춰줍니다. 저희 집은 생각보다 고추장이 너무 매워서 양념을 반도 사용 못했답니다. 그래서 간장과 설장을 조금 더 넣어서 간을 맞춰주었어요.

6. 어묵, 야채, 떡  →  (감자) →  대파 순서로 넣어주세요. 저는 아이들이 배고픈 다해서 한 번에 다 넣고 끓여버렸네요;;;

마지막에 감자뇨끼를 넣어 주었답니다. 재료들이 익을 때까지 끓여주면 된답니다.

  짜잔~~ 완성된 오늘 저녁입니다.^^

떡볶이랑 어묵탕의 궁합은 예술인 듯합니다^^

어묵탕도 어묵의 생선함량이 높으니 국물이 엄청 진하더라고요. 역시 비싸고 좋은 데는 이유가 있는듯합니다.ㅋㅋㅋㅋ

감자 넣고 만든 떡볶이도 괜찮았어요. 다이어트할 때 떡볶이가 먹고 싶다면 이렇게 만들어 먹어도 좋을듯하네요^^